虾仁醉酒
2018-07-22
1.辅料中的黄油、熟紫薯泥和糖放入盆中
2.搅拌成糊状
3.加入椰蓉
4.搅拌成馅料
5.主料中所有材料放入面包机中，用两次和面程序，把面团揉至扩展阶段
6.可以拉出手套膜
7.盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大小
8.排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
9.取一个面剂压扁，包入馅料
10.擀压成长片
11.中间切条，两端不要切断
12.顺长方向拉长扭转
13.顺长方向拉长扭转
14.全部做好放入烤盘
15.保湿发酵至两倍左右大小
16.表面刷上蛋液
17.烤箱180度预热5分钟，烤15分钟
18.好的面包，紫薯中透出满满的椰香，很好吃的
做紫薯馅时，最好是趁热加入黄油和糖，这样糖和黄油能很快融化
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紫薯椰蓉面包