橙子
2018-03-12
1.面包机胆内加入鸡蛋和牛奶。
2.加入糖和盐。
3.加入面粉和酵母，按下和面程序。
4.时间到后加入黄油，继续按下和面程序。 然后面团室温发酵到两倍大。
5.面团平均分割成四份，松弛10分钟后，擀卷一次。
6.三个面团放入土司模中，另一个单放，发酵到两倍大。
7.170度烤40分钟。
8.时间结束了，立即脱模晾凉。
夏天温度高，要缩短发酵时间，否则容易发酵过度。鸡蛋和牛奶最后用冷藏过的，可以在面包机和面中，避免面团提前发酵。
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