餐中尤物
2017-12-04
1.抓着夹子去掉虾线
2.用牙刷刷头、腹部
3.清洗干净沥水
4.葱姜蒜切快～辣椒花椒麻椒备用
5.准备甜面酱～这个是龙虾出味的第一个关键
6.放入油（多放点）先下葱姜蒜，炒出香味
7.放入花椒辣椒麻椒出香味，马上放入甜面酱（多放点自己拍照没法弄放入甜面酱轻轻翻一下马上放龙虾，要不就糊了）
8.准备白酒放入勺子 用火机点燃白酒
9.白酒一定要点然后在到入锅里，轻轻翻动火苗燃烧，这是给龙虾去味的一个关键
10.加入糖，啤酒，清水以末过龙虾为准
11.大火收汁，放入香菜，出锅了
龙虾一定要清洗干净～龙虾的后面尾巴分成三块～把中间的轻轻一拧就能抽取一条脏线
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