1.鸡爪备好
2.鸡爪去指甲
3.鸡脚洗净
4.莴笋切片
5.锅中烧水放入鸡爪和生姜
6.放少许料酒将鸡爪煮至熟透
7.泡姜和泡椒切片
8.洋葱切细条
9.泡了泡菜的盐水备好
10.所有食材放入盆中
11.加入花椒
12.加入事先冷好的凉开水
13.煮好的鸡爪切段
14.放入盆中浸泡3小时以上即可
很简单,无技巧
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