美味食屋
2018-08-15
1.排骨洗干净后，用清水泡两个小时，中间换水三次。然后控干水分备用。姜 蒜 切成末，葱白切成丝。姜蒜末葱白丝都拌入备好的排骨里，在加入适量盐，淀粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面，白醋，酱油，料酒。搅拌军训后再撒上一层孜然粉，孜然加要多哦。
2.用保鲜膜封好后放进冰箱里冷藏两小时以上，腌制的时间越久越入味。
3.腌制后拿出来就是这样子了~实际的颜色会比图片深一点点。
4.平底锅里少许油 大火放进去 小火慢慢煎 煎20分钟左右就差不多了 出锅前再撒一层辣椒面和孜然粉 好次好次~(≧▽≦)/。
排骨腌制得越久越入味，如果能在头一天晚上就腌制放进冰箱里，那味道肯定深入骨头了~
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