对美食没有抵抗力
2017-11-28
1.食料图
2.放在有盐、食用油的水中浸泡2小时，让蛤蜊吐净沙泥
3.座锅烧水，水开放蛤蜊入煮，等蛤蜊张开口后把蛤蜊捞出
4.逐个用流动水冲洗，避免还存在有沙子
5.处理后的蛤蜊摆好盘
6.鸡蛋磕入碗中加入与鸡蛋比例相等的凉开水搅拌后打成无泡的蛋液
7.将蛋液倒进装蛤蜊的蒸盘里
8.放进蒸锅，盘子也要盖上盖子或者盖层保鲜膜，大火烧开蒸4分钟关火出
9.出锅，洒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可食用
时间请根据自家火力判断
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