蒲食神
2017-12-10
1.准备洗干净的小辣椒和切好片的猪肝。
2.锅里加油烧热，然后先加小辣椒炒。
3.等小辣椒快熟了加猪肝进去炒，炒几下加入料酒继续翻炒。
4.等菜快熟了加适量的盐调味，加一点开水，别把猪肝炒老了。
5.把炒好的菜装盘里，香喷喷的辣椒炒猪肝就做好了。
选新鲜的猪肝和小辣椒，猪肝切均匀一点，别切太厚了。炒的适合用大火，别炒太久，不然猪肝老了会硬。
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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辣椒炒猪肝