宝妈私房菜
2018-01-14
1.准备好面条。
2.芸豆洗净去除豆弦掰成段。
3.海米用清水洗去浮沉后浸泡。
4.培根解冻后切丝。
5.锅中倒入少量的油，下入葱花和八角炒香。
6.下入培根丝煸炒。
7.将芸豆倒入翻炒，加入适量的盐。
8.加入蚝油、生抽翻炒均匀。
9.将海米及泡海米的水倒入，再加入适量清水，要没过芸豆，将汤汁烧开。
10.将面条均匀地铺在上面。
11.盖盖，中小火慢慢焖，直到汤汁快要收干。
12.淋上香油，将面条与芸豆拌匀，就可以享用了。
培根和海米本身都有咸味，所以盐的用量一定要适当。清水一定要宽点，因为芸豆需要多炖一会儿。
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