1.锅内烧适量水,烧开后关火,放入番茄盖上盖闷3分钟翻个身再闷3分钟
2.这样就很容易去皮啦,只是时间千万别闷久了,闷到皮裂开就行了,不然番茄闷熟了就不好了
3.挖去硬的芯子,切成均匀片
4.均匀的放盘内,撒上糖,糖多一点出水才多
5.放冰箱一小时以上,会出很多汁水,酸酸甜甜很开胃!
放开水里千万别闷太久,皮裂开就行了,不然都熟了
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