小雅兴
2017-12-12
1.准备3个土豆；
2.将葱洗净后切碎备用；
3.将土豆洗净削皮后，用波浪形的花刀切成粗条状；
4.将土豆条浸泡在水中去掉淀粉；
5.锅中加入适量的水，煮沸后倒入土豆条焯水2分钟，沥干水分；
6.选用平底锅，倒入比炒菜稍多一些的油；
7.热锅凉油，倒入土豆条煎至片刻；
8.煎到土豆条金黄熟透，把剩余的油倒出；
9.加入盐、孜然粉、花椒粉和白糖翻炒均匀；
10.撒上葱花和芝麻；
11.翻炒均匀即可出锅；
12.成品图~~做好的土豆条要趁热食用，小朋友的最爱哦！
用平底锅煎至土豆条，既省油又健康，家庭烹饪美食的首选。
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孜然土豆条