辉牛小姐
2017-12-21
1.黄油130克切成小块室温软化。
2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3.把软化后的黄油用打蛋器打散。
4.黄油打散入加了糖粉65克、细砂糖35克继续打搅。
5.打至黄油和糖粉两者完全融合在一起黄油的体积略膨大、顺滑时分三次放入鸡蛋液，每一次都要保证黄油和鸡蛋完全融合在一起。
6.黄油和鸡蛋液打好后分两次筛入面粉拌匀。
7.将菊花嘴放进裱花袋，然后将裱花袋放进杯子里。
8.将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪出小口，挤出半个裱花头。
9.在不粘烤盘上挤出自己喜欢的图案后放入预热好的烤箱中烤熟即可。我家烤箱170度烤20分钟。
1、没有糖粉的亲可以和我一样用料理机制作糖粉，细砂糖混合玉米淀粉打到足够细为止（和淀粉一样细），比例是：100:3至100:10。即100克砂糖中加了3—10克玉米淀粉。2、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能而定。
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