爱做饭的小铃铛
2018-02-07
1.香菇提前泡发好;
2.然后挤干水份,切细碎点;
3.准备猪绞肉;
4.准备姜末,蒜蓉和葱白等;
5.锅里热油,下姜末,蒜蓉和葱白炒香出味;
6.倒入猪绞肉一起炒匀;
7.炒至猪肉变色,开始邮油,就倒入香菇一起炒;
8.炒至香菇出味,肉也没什么水份时,加入一大勺老干妈;
9.加入一大勺豆瓣酱;
10.再加入少许白糖提鲜,炒吧炒吧,炒到肉酱混合到比较理想的状态就可以啦!
一次多煮一些,用瓶子装起来,放冰箱可以保存五天左右,用来拌饭拌面炒菜都很好吃!老干妈和豆瓣酱都比较咸,加得量多的话就不用再放盐了!
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