舌尖美味
2017-11-28
1.黄油387g 室温软化，不用加热
2.糖粉305g
3.糖粉过筛后加入软化后的黄油里
4.手动把糖粉和黄油搅拌均匀，不用打发
5.鸡蛋一个
6.全蛋液打散，倒进黄油里
7.继续搅拌均匀
8.低筋面粉550g
9.面粉过筛倒入黄油里
10.蔓越莓干用刀剁碎
11.蔓越莓干加入面粉里
12.黄油、面粉、蔓越莓干一起搅拌，很困难，用出全身的力气搅拌吧！妹纸
13.拌均至看不到明显白色粉状就OK
14.戴上一次性手套用手揉成面团
15.分成均匀的几条，裹上保鲜膜，用手捏成高6cm 宽4cm的长方形。放入冰箱冷冻1小时，是冷冻不是冷藏哦
16.1小时后取出冻硬的面团，趁硬切成1CM的小块，铺上油纸放入烤盘。烤箱170度中火预热10分钟，放进烤15分钟左右，具体时长因烤箱而异，可以先烤10分钟看看样子，不行继续烤
17.成品出炉
18.包装一下和朋友一起分享
黄油面粉蔓越莓干一起搅拌时很吃力，需要大力啊。
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