冰淇淋的小地儿
2017-11-28
1.各种食材过秤备用
2.先将软化后的黄油用电动打蛋器打散（大概打30秒）
3.再将细砂糖和糖粉倒入，继续打发
4.打至黄油顺滑，体积有些膨胀
5.分3次加入全蛋液，每一次加入都要打到蛋液和黄油完全融合，再加下一次
6.加完蛋液后，把黄油打发至蓬松，颜色稍白
7.把低筋面粉过筛到打发好的黄油中
8.用橡皮刮刀把面粉和黄油进行搅拌
9.搅拌均匀后备用
10.将菊花嘴放进裱花袋尖角最下面，再将裱花袋放在较高的容器中
11.把面糊装进裱花袋中，并在裱花袋的尖角处剪个小口，挤出小半截裱花嘴，封口处用橡皮筋扎紧
12.在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花型
13.烤箱，上下火190度预热2分钟后放入烤盘，烤15到20分钟（根据自己烤箱脾性来定）
14.烤好后放置烤架上冷却
15.放凉后便可享用啦，记得要装进密封袋里保存
打发黄油时不要只在中间打发，容器边上也要打到搅拌面糊时不要过度，面粉全部湿润即可挤饼干时要大小差不多，否则小的容易烤过在烤制时要注意多观察，以免烤焦
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