1.准备食材。
2.买回来的干虾米。
3.虾米用温水泡开,同时也可以去腥。
4.香葱切成小段。
5.热油锅爆香葱花后,放入冬瓜片。
6.翻炒变软后,加入适量的生抽。
7.翻炒均匀后加入虾米,翻炒几下
8.加入盐和鸡精即可出锅。
炒冬瓜不要加水,冬瓜会自动出水的。
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