侠客醉酒屋
2017-11-28
1.食材：毛豆、丝瓜、干辣椒（已剪开）
2.将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3.将丝瓜去皮、清洗一下。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
6.随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水。
8.煮开，煮至毛豆断生熟软。
9.然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
家常菜，简单易做。
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