好想你美味
2017-11-28
1.原料图，瘦肉洗净切丁，豌豆化冻洗净备用，生姜洗净去皮切末，香葱洗净邪祟，皮蛋去壳切小块
2.瘦肉丁中放入少许盐，胡椒粉，姜末，鲜酱油搅匀备用
3.大米淘洗干净放入砂锅中，加入足量的水，开中大火
4.放入洗净的豌豆
5.煮至大米开花，米汤浓稠的时候放入皮蛋丁继续小火煮，期间要不停用勺子搅拌，以免粘锅底
6.放入腌制好的瘦肉丁，搅匀
7.肉丁变白时调入少许盐
8.关火后，调入少许胡椒粉，香油，撒少许香葱碎
9.盛入碗中即可享用了
大米可以提前洗净泡半个小时，可以缩短煮制时间，大米没泡就像我一样，多煮一会儿。
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