豆芽菜
2017-11-28
1.准备主料（低筋面粉过筛备用）
2.将4只鸡蛋打入盆中
3.用电动打蛋器以低速打起粗泡。然后倒入90克细砂糖，以高速打发
4.全蛋液打发至提起打蛋器头部时，蛋液不滴落的状态即可
5.黄油微波加热至溶化，然后加入到打发了的全蛋液中，搅拌均匀
6.分三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，每一次多要翻拌均匀
7.搅拌好的蛋糕糊
8.将拌好的蛋糊倒入烤盘内，约八分满，表面抹平整，震荡出大气泡，烤箱预热，170度，上下火，中层，烤制约15-20分钟即可
9.等冷却后脱模分切成小块即可
全蛋打发要有耐性，一般高速打发需要15分钟左右，期间每隔几分钟要让打蛋器适当停止10秒，以免损坏机器。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
法式海绵蛋糕