饭小呆
2017-12-06
1.准备好所需材料：鸡蛋、面粉和香葱
2.将鸡蛋打散，香葱切成葱花
3.在打散的鸡蛋液中加入适量盐调味，搅拌一下使盐融化
4.搅拌好的鸡蛋液中筛入适量面粉
5.慢慢搅拌，和成鸡蛋糊
6.在鸡蛋糊中加入一点清水，然后搅拌均匀
7.拌好的蛋液中加入切好的葱花，搅拌均匀
8.平底锅洗净，倒入适量油烧热
9.将蛋糊倒入平底锅，小火慢煎
10.一面煎至金黄后，翻至另一面继续煎至金黄即可
11.煎好的鸡蛋饼切件即可食用
12.开吃了哦，喜欢的话还可以根据个人喜好蘸点番茄酱或者其他酱料
鸡蛋糊最好搅拌成无颗粒状，以免影响口感；鸡蛋翻面的时候一定要小心，可以借助盘子帮助翻面，以免蛋饼破裂
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