雨润汤
2018-01-16
1.材料准备
2.用盐搓洗干净，抹上盐腌1小时 风干水分待用
3.五花肉、红椒、姜、青椒分别切片
4.茄子切片，放水中浸泡
5.用生抽、料酒、柱候酱、白糖、盐调成汁
6.座锅烧热放油，将鱼头入内煎，煎至一面金黄再翻另一面
7.鱼头煎至两面金黄，余出位置放入五花肉，将五花肉的油逼出
8.砂锅烧热后放两汤匙食用油，再放入葱段
9.放入五花肉
10.茄子放在五花肉上面
11.鱼头放在茄子上面，并放上青、红椒，淋入酱汁
12.中火烧开，调小火焖，中途适当翻动一下，直至鱼头煮熟
鱼头在煲之前先煎一下会更加香，可以祛除腥味、煲的时候不容易散
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
