食尚文文 2018-01-11

主料

• 米粉300
• 酸菜1颗
• 猪肉末200

辅料

• 油20ml
• 糖适量
• 陈醋1勺
• 盐适量
• 花生仁适量
• 黄瓜半根
• 生抽适量

步骤一

1.先热油炒香花生米备用

步骤二

2.酸菜一颗，切成丁

步骤三

3.不放油，酸菜炒干水

步骤四

4.大蒜切末

步骤五

5.热锅下油，下蒜末煸香，再下肉末翻炒

步骤六

6.加入酸菜炒匀

步骤七

7.加白糖提味

步骤八

8.一勺陈醋，半勺白糖，小半碗酱油，适量蒜末混合，再浇一勺热油成料汁

步骤九

9.配菜集合

步骤十

10.准备好米粉，加入料汁

步骤十一

11.加入酸菜肉末拌匀，再铺上其他配菜

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