饭碗摆桌
2017-11-29
1.将鸡蛋清洗干净，放到盆子里自然晾干备用。将松枝洗净晾干备用。
2.将八角、花椒、陈皮、肉蔻等大料放锅里煮，等水沸腾加入适量盐。将盐熬到锅上沾白盐渍时关火。静置等水凉备用。
3.等水凉、鸡蛋晾干后装坛。注意，装鸡蛋时要稍微磕裂纹，轻拿轻放。然后将汤水倒入坛内。最后将松枝盖在最上面防止鸡蛋漂浮。
注意：盐要多一些，鸡蛋要磕条裂痕。还要隔十几天查看一下。
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