爱上美食
2017-12-11
1.准备好几根茄子，洗净备用
2.将茄子切成滚刀状的块，放在水里漂洗一下
3.热锅里下油，烧开
4.放入茄子煎一小会，煎到茄子两面微微发焦
5.加入适量的盐，味精，一小勺豆瓣酱，翻炒几下即可出锅
茄子不能加水，加水之后会变得很烂，不好吃
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