向菜一族
2017-03-26
1.尖椒洗净切滚刀片。
2.鸡蛋磕入碗中，加4、5滴白酒充分搅匀。
3.锅里放底油烧热，倒入蛋液。
4.煎熟出锅。
5.锅里再放油，下葱姜末煸香。
6.下入尖椒，加入五香粉、生抽炒片刻。
7.加入煎好的鸡蛋，加盐翻炒片刻出锅。
炒尖椒时要大火快炒。
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