1.准备好小黄鱼
2.清洗干净,去除内脏
3.放入盐
4.五香粉放入,如果有十三香也可以,我家的用完了
5.加料酒
6.用手涂抹均匀,盖上保鲜膜腌制1小时
7.准备面粉,腌制好的小黄鱼沾上面粉
8.反面也一样
9.装盘
10.锅内加入油烧热
11.下小黄鱼
12.炸至两面焦黄
13.装盘开吃
炸鱼要用中小火,火太大容易糊。
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