小敏敏吃货
2018-02-10
1.番茄切丁，牛肉肠纵切2瓣，滚刀切块，鸡蛋搅打均匀
2.煮好的面条
3.葱切碎段，大蒜切片
4.锅内少许油把牛肉肠炸制外表变脆，称出控油，备用
5.锅底留少许油下入鸡蛋液
6.鸡蛋基本凝固后下入切好的番茄丁，
7.下入面条
8.加入番茄酱、白糖、盐调味。炒拌均匀
9.盛盘后撒少许葱花摆上炸好的牛肉肠即可
1、油先炸制牛肉肠会留有肠的香味2、番茄酱、白糖依个人口味添加，大致比例1：13、不需要加水，番茄会炒出汤汁，面不会很干
#爱生活#番茄蛋炒面
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