尚品美味
2017-11-28
1.糯米提前一晚用清水泡软
2.泡软的糯米晾干
3.瘦肉洗净切片再剁碎
4.剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感），加入适量油，盐，生抽拌匀
5.用手将肉搓成肉丸子
6.肉丸子均匀地裹上糯米
7.上锅隔水蒸20分钟即可
剁肉饼的时候适量地加一点盐再剁，这样肉比较容易剁碎。
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