1.把干竹荪放水里泡发二十分钟左右。
2.把泡好竹荪洗净切成5厘米长的小段。
3.把砍好的鸡肉冷水下锅焯一下水,并洗净浮沫。
4.把鸡肉和竹荪放入炖锅里。
5.炖锅里倒入适量水,放入少许的料酒去腥。
6.按个人口味放入一些枸杞子。
7.炖锅接通电源,选择“肉类”功能,炖制3小时。
8.3小时后电炖锅结束工作,按个人口味用适量盐和少许胡椒粉调味即可。
很简单没有什么技巧。
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