绝味叫花鸡
2018-04-02
1.和面（1000g面粉加2颗鸡蛋，分几次加温水。约揉了20分钟，做到不粘不干即可）没有拍照，所以就直接从醒面开始啦。用保鲜膜包住，30分钟。
2.先用手掌按压成饼状，再用擀面杖慢慢擀成薄面片。
3.切面。擀成薄面片以后，撒上面粉防止黏连。来回堆叠，用干燥锋利的刀切成自己喜欢的宽度。
4.过水。将水煮沸，加入手擀面。再次沸腾即可捞出，用水冲30s~1min。可以更筋道
5.最后煮面就好啦。锅烧热，加油加剁碎的蒜头，加香菇，胡萝卜丝。加盐，料酒，酱油少于。加适量水，煮沸。下面。加豆芽，小白菜等 ，煮沸即可出锅。
和面的时候加温水，应分几次。加适量的纯碱与食用盐。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
鸡蛋手擀面