秀秀厨艺 2017-11-28

主料

• 鸡腿1个
• 鸡翅1个
• 胡萝卜半个
• 毛豆500

辅料

• 干辣椒3个
• 蒜4片
• 酱油1勺
• 胡椒粉少许
• 黄豆酱1勺
• 蚝油1勺
• 姜3片
• 料酒1勺
• 八角5个
• 桂皮1块
• 油适量
• 盐1小勺

步骤一

1.准备毛豆

步骤二

2.取出毛豆仁。

步骤三

3.洗干净

步骤四

4.准备半个胡萝卜

步骤五

5.胡萝卜去皮切小丁

步骤六

6.准备干辣椒。蒜。姜。八角。桂皮

步骤七

7.准备调味：酱油1勺，盐1小勺。胡椒粉少许。黄豆酱一勺。蚝油1勺

步骤八

8.准备一个鸡翅膀。一个鸡腿

步骤九

9.切块

步骤十

10.热锅放油放入大料炒香

步骤十一

11.放入鸡肉煸炒至八份熟

步骤十二

12.放入一勺料酒煸炒

步骤十三

13.放入胡萝卜。毛豆

步骤十四

14.煸炒

步骤十五

15.倒入调味酱煸炒

步骤十六

16.加入水抹过毛豆，大火烧开转小火烧至毛豆熟即可

步骤十七

17.装盘

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