小饭馆馆
2017-11-28
1.马齿苋摘干净，然后用清水洗干净
2.锅内烧开水，水烧开后，将洗干净的马齿苋放入锅中，用筷子翻动几下，同时关火。 马齿苋在开水中泡2分钟左右捞出沥干水份
3.蒜剁碎装碗中，加入香油、盐、醋、生抽调成凉拌汁
4.将马齿苋放调好的调味汁中
5.用筷子拌均匀装盘
1、开水泡的时候不宜过久，要不影响外观和口味2、凉拌汁中加少许辣椒油，味道更香
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