雪雪的豆窝
2017-11-28
1.豆角洗净折成小段。
2.肉切末，蒜头拍碎，葱切段。
3.热锅，放油，爆香蒜头。
4.倒入豆 角大火快速翻炒，待豆角变绿，放适量盐调味。
5.继续炒一两分钟，装起。
6.锅内另放少许油，炒肉末。
7.炒变色，放蒜末和剁椒。
8.炒出香味。
9.倒入炒好的豆角。
10.充分翻炒入味，放适量葱段。
11.接着炒，出锅前放适量酱油。
12.装盘OK
火要大，炒的过程中不用放水。视实际情况调节火力大小
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肉末豆角