小乖爱下厨
2017-11-28
1.丝瓜洗净削皮
2.切滚刀块。滴干水分。 45 67 8 9
3.蒜头拍碎，肉切片腌十分钟左右。
4.热锅，放油，炒肉片。装起。
5.留底油，蒜头爆出香味。
6.倒入丝瓜大火快速翻炒。
7.要不停的翻炒，炒到丝瓜变色，放适量盐调味。
8.待丝瓜开始出水了倒入炒好的肉片。
9.接着炒，出锅前放少量酱油。
10.装盘OK。
炒的过程中不用放水，丝瓜本身就有水分了。
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