小酒馆
2017-11-28
1.排骨洗干净，滤干水。
2.加入酱油，、鸡精、盐。
3.抓拌均匀后腌制2小时以上。
4.糯米洗净，用水泡2小时以上。
5.棕叶前成两段，用水泡发。
6.泡好的棕叶去头尾，放入蒸垄里。
7.把腌好的排骨沾上糯米，放入蒸垄里。
8.摆好的排骨，多的糯米盖在上面。
9.放入锅内大火蒸20分钟后，揭开盖加入适量水在糯米上面，这样上面的糯米蒸出来不会硬硬的。
10.蒸好的糯米排骨。
糯米蒸蒸排骨时中往糯米上洒些水，这样煮出来的糯米不硬。
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糯米蒸排骨