食遍天下
2017-12-14
1.卷心菜清洗干净，去除水分
2.卷心菜中间的硬块，去除
3.然后切成丝，刀工不好，切的不细。切的越细越好，均匀，这样快炒的时候容易入味。口感也佳！
4.然后烧开油锅，倒入卷心菜丝，开始翻炒，翻炒速度要快哦，要不然会焦掉的。
5.等卷心菜软化了，有水就起锅
切的丝要细，刀要拿的稳，移动慢点，就会细些，也可以使用功具刨丝，那样简单更快捷！
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