蕾拉雪萝卜
2017-12-30
1.在猪肉末里加入虾米丁、洋葱丁、葱、鸡蛋、白菜末、芝麻油、蚝油、白糖、料酒、胡椒粉，向一个方向搅拌成肉馅
2.面粉加入酵母、一点点糖和盐，打入1个鸡蛋，边搅拌边慢慢地向面里面加水，直至面成团，但不稀。开始揉面。把面揉的光滑了，就让其发酵，等到面团发至原来的两倍大时，就再次揉面，将面揉成长条，切成小块
3.橄成面皮
4.包入肉馅
5.压扁
6.锅里放一点油，开小火。放入面饼，慢慢煎至两面开始发黄
7.向锅里放一点点水，盖上盖子再焖煎一会。直到两面变成金黄色
8.猪肉洋葱馅饼完成
煎饼时一定要小火，慢慢煎。才能使饼里面全熟而外面不糊。
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猪肉洋葱馅饼