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家常菜土豆片炒肉

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家常菜土豆片炒肉
美美厨芳 2017-11-28

家常菜土豆片炒肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜土豆片炒肉做法图解1)

1.把葱、姜、蒜切碎备用。

步骤二
家常菜土豆片炒肉做法图解2)

2.把猪肉切成薄片。

步骤三
家常菜土豆片炒肉做法图解3)

3.把土豆去皮,切成薄片。

步骤四
家常菜土豆片炒肉做法图解4)

4.将小辣椒切成滚刀块。

步骤五
家常菜土豆片炒肉做法图解5)

5.锅内倒油,烧到七成热。

步骤六
家常菜土豆片炒肉做法图解6)

6.倒入猪肉片翻炒到发白。

步骤七
家常菜土豆片炒肉做法图解7)

7.倒入葱、姜、蒜爆香。

步骤八
家常菜土豆片炒肉做法图解8)

8.倒入土豆片翻炒。

步骤九
家常菜土豆片炒肉做法图解9)

9.倒入花椒面。

步骤十
家常菜土豆片炒肉做法图解10)

10.放入小辣椒翻炒。

步骤十一
家常菜土豆片炒肉做法图解11)

11.倒入适量酱油。

步骤十二
家常菜土豆片炒肉做法图解12)

12.倒入少量料酒。

步骤十三
家常菜土豆片炒肉做法图解13)

13.倒入适量清水。

步骤十四
家常菜土豆片炒肉做法图解14)

14.盖上锅盖小火炖5分钟。

步骤十五
家常菜土豆片炒肉做法图解15)

15.撒入适量味素。

步骤十六
家常菜土豆片炒肉做法图解16)

16.把做好的菜盛入盘中。

因为喜欢吃比较软一些的土豆,所以添水稍炖了5分钟。如果喜欢吃硬一些的土豆片,可以不用炖,只是炒几分钟即可。

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