温暖牌佳肴
2017-05-09
1.鸡肉清洗晾干，用盐涂均匀，腌制10分钟
2.把鸡肉加入大锅蒸上25分钟
3.枸杞稍微清洗一下
4.蒸好后的鸡
5.把蒸熟的鸡放入凉水中冷
6.另起小锅加入鸡汤、枸杞、姜、葱
7.鸡肉斩件
8.加入鸡汤、花雕酒
9.泡上5-6小时
10.装盘
煮鸡的时候也可以先用大火煮然后熄火焖浸而熟。这样煮出来的鸡肉鲜嫩香滑
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