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家常菜酿油豆腐

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家常菜酿油豆腐
食客在家 2017-11-28

家常菜酿油豆腐

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
家常菜酿油豆腐做法图解1)

1.猪肉剁成肉末

步骤二
家常菜酿油豆腐做法图解2)

2.洋葱、胡萝卜、黑木耳、姜切碎备用

步骤三
家常菜酿油豆腐做法图解3)

3.肉末里加料酒、生抽、盐、白糖、鸡精搅匀

步骤四
家常菜酿油豆腐做法图解4)

4.加入准备好的胡萝卜、洋葱、黑木耳、姜碎和水淀粉用力加快搅拌至肉粘稠

步骤五
家常菜酿油豆腐做法图解5)

5.油豆腐一分为二,将里的内馕扣空

步骤六
家常菜酿油豆腐做法图解6)

6.将肉末塞入,上锅蒸10分钟,虚蒸10分钟

步骤七
家常菜酿油豆腐做法图解7)

7.另起锅放入花生油爆香胡萝卜、洋葱碎,加入生抽、白糖、2滴老抽搅匀做成酱汁

步骤八
家常菜酿油豆腐做法图解8)

8.出锅洒上葱花和酱汁OK

油豆腐选择大个的方便塞肉

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