满屋香 2018-02-18

主料

• 炼乳160
• 蜂蜜10
• 橄榄油120
• 低筋面粉100
• 鸡蛋2只
• 白糖100
• 泡打粉5

辅料

• 黄油适量

步骤一

1.水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却一会备用

步骤二

2.把两只鸡蛋打散

步骤三

3.然后加入炼乳和蜂蜜一起搅匀

步骤四

4.加入橄榄油一起搅匀，直到鸡液和油融合

步骤五

5.泡打粉和低筋粉过筛后倒入蛋液中一起拌匀

步骤六

6.把刚才凉好的糖水分三次倒入面糊当中拌匀

步骤七

7.盖上保鲜膜，静止45分钟左右，这一步很重要，那个苏打粉要充份地发生气泡形成泡泡组织

步骤八

8.倒入模具后，放入烤箱，上下火200度，约30分钟。等全部冷却即可脱模了！

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