相忘厨海
2017-11-28
1.准备好干辣椒，花椒，姜，蒜
2.菠菜焯水后过凉水，不烫了沥干水装盘
3.起油锅炸花椒。炸黑后丢掉花椒留底油
4.底油炒香姜，蒜，干辣椒。加入生抽，醋，鸡精，少许糖，盐，香油炒均匀
5.炒好的酱汁淋在菠菜上，拌匀即食
喜欢吃辣的还可以加点老干妈
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