野鸭子的厨房
2018-08-09
1.大白菜对半切开，洗干净。
2.洗干净的白菜基本控干水分，切成大块。
3.锅中放油，入白菜翻炒。
4.至白菜基本熟了，加郫县豆瓣，继续翻炒，一会儿就会熟了。
这是一道快手菜，一定要旺火快炒，才能既保留白菜的脆口，又有豆瓣的美味。
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