圣诞老人有个小厨房
2018-01-11
1.准备好猪肝、青红辣椒、生姜、大蒜
2.将辣椒、生姜切丝，大蒜拍碎切末，猪肝切片用生粉酱油腌渍
3.放入油，将猪肝炒散变色装盘备用
4.加少量油将生姜大蒜煸香
5.倒入红青辣椒炒到稍有点软
6.将猪肝倒入
7.加盐味精翻炒均匀即可
8.关火将菜装入盘中
猪肝要提前用水泡下，据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好
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