1.蒜苔切末分成两半
2.西红柿切块
3.豆腐切块
4.炒锅加油上火
5.用一半的蒜台炝锅
6.倒入西红柿
7.豆腐沥出的汤水不倒掉,加满水
8.倒入锅中
9.倒入豆腐块
10.加盐,盖上锅盖,先大火后改小火炖10分钟左右
11.加另一半蒜薹点缀,出锅
沥出的豆腐汤不要倒掉,否则不鲜。
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