1.花生清洗干净,(多搓几遍哈,泥沙很多)
2.调料:八角、小茴香、桂皮、花椒粒、香叶
3.清洗好的花生用手捏一下,每个花生的都捏开。
4.捏好后放入煮锅,加入适量清水,加入所有调料。
5.加入食盐(根据自己口味加啊)
6.大火煮沸,盖上盖子改小火煮30分钟。
7.煮好的花生直接焖在煮锅中浸泡入味,吃时捞出就可以。
花生捏开更容易入味。喜欢吃脆的煮上十来分钟就可以,根据自己口味调整哈。
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