飞鱼
2018-08-09
1.合掌瓜对半切开再切成薄片。
2.烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。
3.放入虾米翻炒，把洗过的虾米炒至干身。
4.加入合掌瓜片大火翻炒。
5.放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。
合掌瓜需猛火快炒吃起来才会更爽脆。
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