1.超市买来的冷面
2.浸入冷水中用双手搓几下。泡2小时沥出
3.水烧沸关火将泡好的面条放入沸水中浸3分钟
4.多过几次冷水
5.沥出
6.剥皮切半
7.切段
8.切末
9.切丝
10.切片
11.放在面上
12.冰镇水加辅料调制冷面汁
13.将冷面汁倒入冷面碗里
口味自调
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