吃菜不是饭
2018-04-13
1.小黄鱼去头去内脏，洗净
2.放入盐，料酒，姜腌半小时
3.腌好的小黄鱼控干水分，打入一个鸡蛋，搅拌均匀 ，我这是用的蛋黄，因为蛋清用来做双皮奶了
4.撒上面粉，搅拌均匀
5.锅中倒适量油，油温不要太高
6.放入小黄鱼炸至两面金黄
7.炸好后捞出控油
8.炸好的小黄鱼，可以直接吃了，也可以红烧着吃
也可以不用拌面，直接把小黄鱼在面粉上滚均匀，做好了才想起来这样做可能会更好
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炸小黄鱼