吃货的技术屋
2018-08-09
1.把高粉、盐、奶油、水、酵母、鸡蛋液、糖加入到桶里
2.按起动把面糊拌成团，加入黄油
3.利用面包机的功能把面团发酵至原面团的二倍大
4.把面团取出排气
5.把面团发成四部份，再自然松15分钟
6.把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形
7.由上至下卷起来
8.把整形好的面团放入烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水(或开水)，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可
9.发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液，并撒上白芝麻
10.用180度，约15分钟。烤好以后取出，在背上切一道口子
11.把玉米和沙拉酱混合
12.把肉松加到切开的口子里并加入玉米即可
如果没有白芝麻也可以用黑芝麻代替
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