活着就要吃
2018-02-02
1.将面和水揉成面团。
2.揉好的面团用塑料袋罩上，醒30分钟。
3.准备好食材。
4.将西红柿、胡萝卜、黄瓜洗好后切成丁。 将木耳泡好后切成丝。 将花菜洗好后掰成小朵。 将肉切成丁。 将葱姜蒜切好后备用。
5.油锅加入葱姜蒜爆锅。
6.加入肉丁翻炒，加入适量的酱油。
7.加入胡萝卜、花菜、木耳，翻炒3分钟，炒至八分熟。
8.加入黄瓜翻炒1分钟，盛出。
9.锅里加入适量的水，烧开。
10.将醒好的面团擀成一个0.5cm厚的饼。
11.将擀好的饼切成长和宽个0.5cm的小丁。
12.取一个小丁放在卷帘上，用拇指按住切好的丁，用力向下并向前推进拇指，搓成螺纹状即可。
13.搓好的麻食。
14.将所有的小丁都搓好备用。
15.水开后加入搓好的麻食，继续加热。
16.麻食煮好后加入炒好的菜，加入适量的盐，搅拌均匀即可食用。
1、搭配的菜可以根据自己的喜好自行搭配。2、卷帘可以用卷寿司的帘子。3、盐要最后加入，这样味道比较均匀。
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